Pomiń filtry
Cena
Zamknij ustawienia filtra Cena
Anuluj
Zastosuj filtry
Marka
Zamknij ustawienia filtra Marka
Anuluj
Zastosuj filtry
Filtry
Koniec filtrów
Miody
Lista produktów
Cena
25,00 zł
Cena
39,99 zł
Cena
39,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
29,99 zł
Cena
30,00 zł
Cena
29,99 zł
Miody naturalne WyrobyLiska
Miód naturalny różni się od miodów przemysłowych przede wszystkim składem i sposobem pozyskania. Miody Lisek nie są dosładzane syropem glukozowym, nie przechodzą pasteryzacji w wysokiej temperaturze i nie są nadmiernie filtrowane. Zachowują naturalną krystalizację, naturalny kolor i aromat charakterystyczny dla danej odmiany.
Miody odmianowe różnią się smakiem, barwą i właściwościami zależnie od rośliny, z której pochodzi nektar. Miód akacjowy jest jasny i długo pozostaje płynny. Gryczany jest ciemny, intensywny i wyrazisty w smaku. Lipowy ma charakterystyczny, lekko mentolowy aromat. Wrzosowy jest gęsty i żeluje w specyficzny sposób. Spadziowy pochodzi nie z nektaru kwiatów, lecz ze spadzi drzew iglastych i liściastych. Każdy z nich to inny produkt.
Miody z naturalnymi dodatkami
Miody Lisek z dodatkami łączą bazę miodową z naturalnymi surowcami: imbirem, cynamonem, cytryną, czarnym bzem, rokitnikiem, czarną porzeczką, malinami, jagodami, miętą, truskawką czy pomarańczą z hibiskusem. Dodatki są naturalne i nieprzetworzone. Miód z imbirem i miód z cytryną to klasyki do herbaty. Miód z rokitnikiem i z czarnym bzem to połączenia cenione szczególnie w sezonie jesienno-zimowym.
Krystalizacja miodu to norma, nie wada
Naturalny miód krystalizuje. To oznaka braku przetworzenia, a nie zepsucia produktu. Tempo krystalizacji zależy od odmiany. Akacjowy krystalizuje wolno, rzepakowy i wielokwiatowy szybko. Skrystalizowany miód można delikatnie podgrzać w kąpieli wodnej w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza, żeby przywrócić mu płynną konsystencję.
FAQ Pytania i odpowiedzi Naturalne miody Lisek
Czym różni się miód naturalny od miodu ze sklepu spożywczego?
Miody dostępne w dużych sieciach handlowych są często mieszaniną miodów z różnych krajów, dosładzane i pasteryzowane w wysokiej temperaturze, co wydłuża trwałość, ale niszczy enzymy i aromat. Miody Lisek pochodzą od krajowych pszczelarzy, nie są dosładzane ani wysokotemperaturowo pasteryzowane. Krystalizują naturalnie, co jest oznaką braku przetworzenia.
Dlaczego miód skrystalizował i czy można go rozpuścić?
Krystalizacja to naturalny proces charakterystyczny dla miodu nieprzetworzonego. Nie oznacza zepsucia ani obniżenia jakości. Aby przywrócić płynność, podgrzej słoik w kąpieli wodnej w temperaturze do 40 stopni Celsjusza. Nie używaj mikrofalówki ani wyższych temperatur, bo degradują enzymy i wartości odżywcze miodu.
Który miód Lisek wybrać do herbaty, a który do gotowania?
Do herbaty najlepiej sprawdzają się miody o delikatnym aromacie: akacjowy, lipowy lub miód z cytryną i imbirem. Do gotowania i pieczenia warto używać miodów o wyrazistym smaku: gryczanego, wielokwiatowego lub rzepakowego. Miód gryczany dobrze sprawdza się w marynatach do mięs. Miód z cynamonem lub pomarańczą to gotowy dodatek do owsianki, jogurtu lub ciast.
Czym różni się miód spadziowy od miodów kwiatowych?
Miody kwiatowe pszczoły wytwarzają z nektaru kwiatów. Miód spadziowy pochodzi ze spadzi, czyli substancji wydzielanej przez owady żerujące na drzewach iglastych lub liściastych. Spadź iglasta daje miód ciemny, żywiczny, o intensywnym smaku z lekką goryczką. Liściasta jest łagodniejsza. Miód spadziowy jest ceniony za wyjątkowy, niepowtarzalny aromat i rzadsze występowanie niż miody kwiatowe.
Jak przechowywać miód i jak długo zachowuje świeżość?
Miód przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku, w miejscu ciemnym i chłodnym, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Nie wymaga lodówki. Prawidłowo przechowywany miód naturalny zachowuje właściwości przez wiele lat. Unikaj metalowych łyżek przy bezpośrednim kontakcie z miodem, szkło i drewno nie reagują z kwasami miodowymi.
