Przejdź do głównej treści
  • NATURALNE WYROBY OD LISKA
Wyroby Liska
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • syrop-z-brusznicy-500ml-naturalny.jpg
  • syrop-z-brusznicy-250ml-naturalny.jpg

Syrop z Brusznicy

Przejdź do sekcji Opinie
Cena 19,99 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Wybierz 500 ml 200 ml
szt.


Bez konserwantów
Bez sztucznych barwników i aromatów
  • 58% brusznicy w składzie, 58g owocu na 100ml produktu
  • 110 kcal / 100ml, 27g węglowodanów, 0g soli
  • Produkt pasteryzowany, bez konserwantów i aromatów
  • Kwaśno-słodki smak, odpowiedni jako sos do mięs, polewa do deserów i baza napojów
  • Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni

Przejdź do pełnego opisu
Czas wysyłki: 48 godzin
Dostawa od 13,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Producent: Wybory Liska (przejdź do produktów)

Opis produktu

Syrop
100% naturalny
z Brusznicy

Syrop powstaje z 58% brusznicy i cukru i nic więcej. Brusznica to niewielka czerwona jagoda rosnąca w borach i na torfowiskach, znana w Polsce głównie z północnych i górskich regionów kraju. Wysoki udział owocu w recepturze oznacza, że smak syropu jest zdominowany przez owoc, a nie przez cukier.

Smak brusznicy jest wyraźnie kwaśno-słodki z lekką goryczką, bardziej złożony niż np. syrop z malin czy czarnej porzeczki. Barwa może wahać się od jasnoczerwonej do ciemnoróżowej w zależności od partii owoców, ich nasłonecznienia i nawodnienia. To naturalne różnice, nie oznaka wady produktu.

Syrop sprawdza się jako dodatek do napojów, rozcieńczony wodą niegazowaną lub gazowaną, jako baza do herbaty czy lemoniady. Działa też jako sos lub polewa do dań z dziczyzny, mięs pieczonych i deserów na bazie nabiału. Kwaśny charakter brusznicy dobrze równoważy tłuste i słone potrawy, co czyni syrop użytecznym składnikiem kuchni, a nie tylko słodzidłem.

Produkt jest pasteryzowany, utrwalony termicznie bez użycia chemicznych konserwantów. Osad na dnie butelki, delikatne ciemnienie i lekkie pienienie po otwarciu to zjawiska naturalne, wynikające z braku stabilizatorów. Przed każdym użyciem wystarczy wstrząsnąć butelką.

Syrop z Brusznicy naturalny 500ml na stole
Syrop z Brusznicy w naturalnym otoczeniu

Syrop
z Brusznicy
skład

Syrop z Brusznicy
Składniki: Brusznica 58%, cukier.
Sporządzono z 58g brusznicy na 100ml produktu. Produkt pasteryzowany.

Wartość odżywcza w 100 ml produktu:

  • Wartość energetyczna: 466 kJ/ 110 kcal
  • Tłuszcz: < 0,5g
  • Węglowodany: 27g
  • w tym cukru: 26g
  • Błonnik: 0,6g
  • Białko: < 0,5g
  • Sól: 0g

PYTANIA SYROP Z BRUSZNICY



Ile brusznicy zawiera syrop?
Syrop zawiera 58% brusznicy, co oznacza 58g owocu na każde 100ml gotowego produktu. Resztę składu stanowi cukier. Nie dodano żadnych aromatów, barwników ani konserwantów.
Jak stosować syrop z brusznicy w kuchni i do napojów?
Napoje: Rozcieńczony wodą (ok. 1:5–1:8) daje orzeźwiający napój o wyraźnym, kwaśno-słodkim smaku. Doskonale komponuje się z herbatą czarną i zieloną oraz jako baza lemoniad. Można go też dodać do koktajli i drinków, a brusznica dobrze łączy się z sokiem jabłkowym i cytrusami.
Kuchnia: Syrop działa świetnie jako glazura lub sos do pieczonych mięs, szczególnie wieprzowiny, kaczki i dziczyzny. Kwaśność brusznicy przełamuje tłustość mięsa w podobny sposób jak żurawina w kuchni skandynawskiej. Desery: Polewa do lodów, naleśników, gofrów i jogurtów naturalnych, zastępuje dżem wszędzie tam, gdzie chcemy mniej słodkiego, a bardziej owocowego smaku. Sosy i marynaty: Łyżka syropu w marynacie do mięsa lub w vinaigrette do sałatki dodaje głębi smaku. Można też wymieszać syrop z musztardą i czosnkiem jako szybką polewę do żeberek.
Co to jest brusznica i czym różni się od żurawiny?
Brusznica (Vaccinium vitis-idaea) to dzika jagoda borowa, spokrewniona z borówką i żurawiną. Jest mniejsza od żurawiny, ma intensywniejszą goryczkę i rośnie naturalnie w europejskich lasach iglastych. W kuchni skandynawskiej i bałtyckiej od wieków pełni rolę, którą w Polsce przypisuje się żurawinie.
Czy syrop z brusznicy zawiera konserwanty?
Nie. Syrop jest utrwalany wyłącznie metodą pasteryzacji, podgrzewania w odpowiedniej temperaturze. Skład to tylko brusznica i cukier. Dlatego po otwarciu należy go przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.
Dlaczego w butelce pojawia się osad lub pienienie?
Osad, lekkie ciemnienie i pienienie po otwarciu to naturalne zjawiska wynikające z braku stabilizatorów i emulgatorów. Syrop nie jest klarowany chemicznie. Przed użyciem wystarczy wstrząsnąć butelką, osad nie wpływa na smak ani bezpieczeństwo produktu.
Jaka jest wartość energetyczna syropu z brusznicy?
100ml syropu dostarcza 110 kcal (466 kJ). Węglowodany stanowią 27g, z czego 26g to cukry. Zawartość tłuszczu i białka jest poniżej 0,5g, sól wynosi 0g. Błonnik to 0,6g na 100ml.
Dlaczego smak i kolor syropu mogą różnić się między partiami?
Brusznica jest owocem dzikim lub uprawianym w zróżnicowanych warunkach, nasłonecznienie, gleba i nawodnienie bezpośrednio wpływają na zawartość cukrów, kwasów i barwników w owocu. Syrop nie jest standaryzowany aromatami ani barwnikami, więc naturalne różnice między partiami są oczekiwane i świadczą o autentyczności surowca.




Syrop przechowywać w suchym, chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.

Smak, aromat i barwa mogą różnić się w zależności od odmiany, nasłonecznienia i nawodnienia danej partii. Osad, ciemnienie i lekkie pienienie są zjawiskami naturalnymi. Przed spożyciem wstrząśnij.




wyroby
regionalne
lisek

Jesteśmy rodzicami i wiemy, jak trudno dziś w sklepie znaleźć coś naprawdę naturalnego, bez konserwantów, bez dodatków, które trzeba sprawdzać w internecie, żeby wiedzieć, co to jest.
Dlatego zaczęliśmy robić własne przetwory: takie, które sami bez wahania dajemy swoim dzieciom.

Mieszkamy na Podhalu i czerpiemy z tego, co ta okolica ma najlepszego, czystej natury i surowców, których coraz trudniej szukać gdzie indziej. To jedno z nielicznych miejsc w Polsce, gdzie wciąż można trafić na owoce i zioła naprawdę wolne od chemii. To nasza miara jakości i jedyna, która ma dla nas znaczenie.

Wiesz, że to, co dajesz bliskim, ma znaczenie. Dlatego my nie idziemy na skróty, wybieramy tylko to, co sami chcielibyśmy znaleźć na sklepowej półce. Naturalne, czyste, z Podhala - bo inaczej nie umiemy.

Butelki z naturalnymi syropami Wyroby Lisek Postać rysunkowego Wyroby Liska