Naturalny
miód
nawłociowy
Miód nawłociowy powstaje z nektaru nawłoci pospolitej, która kwitnie na polskich łąkach i nieużytkach pod koniec lata. Nasza pasieka pozyskuje go w ekologicznie czystych rejonach kraju, gdzie pszczoły mają dostęp do rozległych żółtych pól tej miododajnej rośliny. Proces zbierania nektaru odbywa się zazwyczaj w sierpniu oraz wrześniu, co sprawia, że jest to jeden z ostatnich miodów pozyskiwanych w danym sezonie. Dbamy o to, aby każda partia pochodziła wyłącznie z kontrolowanych stanowisk naturalnych.
Ten wyjątkowy produkt wyróżnia się jasnożółtą barwą oraz profilem smakowym łączącym słodycz z delikatną, cytrynową nutą. Aromat jest bardzo intensywny, przypominający zapach świeżych kwiatów nawłoci oraz letniego słońca. Po skrystalizowaniu miód przyjmuje kremową konsystencję, która wyjątkowo łatwo rozsmarowuje się na pieczywie lub waflach ryżowych. W smaku wyczuwalna jest charakterystyczna lekka kwasowość, co odróżnia go od bardzo słodkich miodów rzepakowych czy wielokwiatowych.
Miód nawłociowy jest ceniony ze względu na swoje właściwości wspierające układ odpornościowy oraz prawidłową pracę dróg moczowych. Dzięki zawartości rutyny i kwercetyny często gości w domowych spiżarniach jako wsparcie przy sezonowych spadkach formy. W kuchni sprawdza się idealnie jako dodatek do twarogu, owsianki lub jako składnik zdrowych sosów sałatkowych. Może być również stosowany jako naturalny zamiennik cukru w napojach, o ile ich temperatura nie przekracza czterdziestu stopni Celsjusza.
Nasz produkt to 100% czystej natury, rozlewany do słoików bez zbędnego podgrzewania powyżej naturalnej temperatury ula. Pasieka działa w całkowitej zgodzie z rytmem przyrody, zapewniając owadom odpowiedni dobrostan i unikając stosowania sztucznych pasz. Miód nie jest filtrowany metodami ciśnieniowymi, co pozwala zachować w nim cenne pyłki kwiatowe oraz aktywne enzymy. Każdy słoik o masie 400g to wynik rzetelnej pracy pszczół oraz pszczelarza dbającego o najwyższą jakość surowca.
