Konfitura
100% naturalna
z rabarbaru
Konfitura z rabarbaru 370g. Rabarbar to jeden z tych składników, które w przetworach sprawdzają się lepiej niż na surowo. Jego wyrazista kwaskowatość po ugotowaniu z cukrem zmienia się w głęboki, złożony smak, który trudno zastąpić czymkolwiek innym. W słoiku jest go 61%. Reszta to cukier i pektyna. Zero konserwantów chemicznych, zero sztucznych dodatków.
Cukier pełni tu rolę naturalnego środka konserwującego, tak jak w tradycyjnych przetworach od pokoleń. Wysoka zawartość cukru nie daje mikroorganizmom warunków do rozwoju.
Pektyna, czyli substancja żelująca, pochodzi ze skórek owoców. Nadaje konfiturze odpowiednią konsystencję. Bez niej produkt byłby rzadki jak sok.
Smak jest wyraźnie kwaskowaty, z naturalną słodyczą i charakterystyczną nutą rabarbaru, która sprawia, że konfitura jest niepowtarzalna. Sprawdza się na chlebie, do naleśników i jako dodatek do deserów.


