Konfitura
100% naturalna
z czarnego bzu
Konfitura z owocu czarnego bzu 370g. Czarny bez rośnie przy drogach, na skrajach lasów i w ogrodach, ale w przetworach pojawia się rzadko. Jego drobne, ciemnofioletowe owoce mają intensywny, lekko ziemisty aromat i głęboki smak, który zupełnie nie przypomina żadnego innego popularnego przetworu. W słoiku jest ich 60%. Reszta to cukier i pektyna. Zero konserwantów chemicznych, zero sztucznych dodatków.
Cukier pełni tu rolę naturalnego środka konserwującego, tak jak w tradycyjnych przetworach od pokoleń. Wysoka zawartość cukru nie daje mikroorganizmom warunków do rozwoju.
Pektyna, czyli substancja żelująca, pochodzi ze skórek owoców. Nadaje konfiturze odpowiednią konsystencję. Bez niej produkt byłby rzadki jak sok.
Smak jest intensywny, głęboki, lekko kwaskowaty z charakterystyczną nutą czarnego bzu, której nie da się zastąpić żadnym aromatem. Sprawdza się na chlebie, do naleśników i jako dodatek do deserów.


