Konfitura
100% naturalna
z owoców leśnych
Konfitura z owoców leśnych 370g. Malina, żurawina, jeżyna i jagoda, każdy z tych owoców ma inny smak, inną kwasowość i inny aromat. Razem dają coś, czego nie osiągnie żaden z nich osobno, głęboki, złożony smak z nutami słodyczy, kwasowości i lekkiej cierpkości jednocześnie. W słoiku jest ich łącznie 60%, po 15% każdego. Reszta to cukier i pektyna. Zero konserwantów chemicznych, zero sztucznych dodatków.
Cukier pełni tu rolę naturalnego środka konserwującego, tak jak w tradycyjnych przetworach od pokoleń. Wysoka zawartość cukru nie daje mikroorganizmom warunków do rozwoju.
Pektyna, czyli substancja żelująca, pochodzi ze skórek owoców. Nadaje konfiturze odpowiednią konsystencję. Bez niej produkt byłby rzadki jak sok.
Smak jest intensywny i złożony, słodko-kwaśny z leśnym charakterem, który przywołuje skojarzenia z dziką naturą bardziej niż jakikolwiek jednoskładnikowy przetwór. Sprawdza się na chlebie, do naleśników i jako dodatek do deserów.


