Konfitura
100% naturalna
z jeżyn
Konfitura z jeżyn 370g. Jeżyna to owoc, który trzeba zbierać samemu albo znać kogoś, kto to robi. W sklepach pojawia się rzadko, a dżemy jeżynowe często są robione z niedojrzałych owoców lub z półproduktów. Tu jest inaczej. W słoiku jest ich 61%, dojrzałych, ciemnych, aromatycznych. Reszta to cukier i pektyna. Zero konserwantów chemicznych, zero sztucznych dodatków.
Cukier pełni tu rolę naturalnego środka konserwującego, tak jak w tradycyjnych przetworach od pokoleń. Wysoka zawartość cukru nie daje mikroorganizmom warunków do rozwoju.
Pektyna, czyli substancja żelująca, pochodzi ze skórek owoców. Nadaje konfiturze odpowiednią konsystencję. Bez niej produkt byłby rzadki jak sok.
Smak jest intensywnie owocowy, słodki z wyraźną, lekko cierpką nutą dojrzałej jeżyny, która odróżnia tę konfiturę od przetworów z owoców hodowlanych. Sprawdza się na chlebie, do naleśników i jako dodatek do deserów.


