Przejdź do głównej treści
  • NATURALNE WYROBY OD LISKA
Wyroby Liska
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Konfitura z Brusznicy 370g

Przejdź do sekcji Opinie
Cena 12,99 zł
szt.


Bez konserwantów
Bez sztucznych barwników i aromatów
  • Wysoka zawartość owoców (60g owoców w 100g konfitury)
  • Kawałki owoców wyczuwalne w każdej łyżce
  • Intensywny, naturalny aromat brusznicy z lekką kwasowością
  • Naturalnie bez soli

Przejdź do pełnego opisu
Czas wysyłki: 48 godzin
Dostawa od 13,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Producent: Wybory Liska (przejdź do produktów)

Opis produktu

Konfitura
100% naturalna
z brusznicy

Konfitura z brusznicy 370g. Brusznica to owoc niemal nieobecny w polskich sklepach jako świeży surowiec, choć w kuchniach skandynawskich i wschodnioeuropejskich jest od wieków nieodłącznym towarzyszem mięsnych dań. Małe, intensywnie czerwone jagody mają wyrazistą kwasowość i lekką cierpkość, która sprawia, że konfitura z brusznicy działa jak naturalny kontrapunkt do tłustych i ciężkich potraw. W słoiku jest jej 60%. Reszta to cukier i pektyna. Zero konserwantów chemicznych, zero sztucznych dodatków.

Cukier pełni tu rolę naturalnego środka konserwującego, tak jak w tradycyjnych przetworach od pokoleń. Wysoka zawartość cukru nie daje mikroorganizmom warunków do rozwoju.
Pektyna, czyli substancja żelująca, pochodzi ze skórek owoców. Nadaje konfiturze odpowiednią konsystencję. Bez niej produkt byłby rzadki jak sok.

Smak jest wyraźnie kwaskowaty z lekką cierpkością i naturalną słodyczą, złożony inaczej niż jakikolwiek typowy przetwór owocowy. Sprawdza się zarówno na chlebie i do deserów, jak i jako klasyczny dodatek do mięs.

Konfitura naturalna z brusznicy 370g. Pyszna w każdej postaci
Konfitura z brusznicy. Naturalna bez konserwantów 370g

Konfitura
brusznica
skład

Konfitura z Brusznicy
Składniki: brusznica 60%, cukier, substancja żelująca (pektyna). Zawartość netto: 370g. Sporządzono z 60g owoców na 100g produktu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

  • Wartość energetyczna: 807 kJ/ 190 kcal
  • Tłuszcz: < 0,5g
  • w tym kwasy nasycone: 0g
  • Węglowodany: 47g
  • w tym cukru: 40g
  • Błonnik: 0g
  • Białko: < 0,5g
  • Sól: 0g

PYTANIA Konfitura z Brusznicy 370g



Czy konfitura z brusznicy zawiera konserwanty lub sztuczne dodatki?
Nie. Konfitura z brusznicy nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników ani aromatów. Jedyne składniki to brusznica (60%), cukier i pektyna pochodząca ze skórek owoców. Cukier pełni rolę naturalnego środka konserwującego, tak samo jak w tradycyjnych domowych przetworach.
Czym jest brusznica i jak różni się od żurawiny?
Brusznica to małe, intensywnie czerwone jagody rosnące w borach i na torfowiskach, blisko spokrewnione z żurawiną, ale o nieco łagodniejszej kwasowości i bardziej złożonym smaku. W Skandynawii i krajach bałtyckich jest klasycznym dodatkiem do mięs i dziczyzny, podobnie jak żurawina w kuchni polskiej. Brusznica jest mniej kwaśna niż żurawina, ma więcej naturalnej słodyczy i delikatniejszą cierpkość, co czyni ją bardziej wszechstronnym surowcem do konfitur.
Jak smakuje konfitura z brusznicy i czym różni się od zwykłego dżemu?
Smak jest wyraźnie kwaskowaty z lekką cierpkością i naturalną słodyczą, złożony inaczej niż jakikolwiek typowy przetwór owocowy. Konfitura zachowuje naturalną strukturę owoców, małe jagody brusznicy są wyczuwalne w każdej łyżce. To smak tradycyjnych przetworów leśnych, a nie słodkiej jednorodnej pasty owocowej.
Do czego można użyć konfitury z brusznicy, pomysły i inspiracje kulinarne?
Konfitura z brusznicy sprawdza się w wielu zastosowaniach.
Klasycznie do mięs jako tradycyjny dodatek do dziczyzny, kaczki, wieprzowiny i klopsów, gdzie kwasowość brusznicy przełamuje tłustość mięsa tak jak żurawina w polskiej kuchni.
Na śniadanie na chlebie, tostach lub croissancie.
Do serów jako wyrazisty akcent na desce serów, szczególnie do serów dojrzałych i żółtych.
W deserach jako nadzienie do tarty lub sernika, gdzie kwasowość równoważy słodycz.
Łyżka konfitury wystarczy, żeby zamienić jogurt naturalny z granolą w niecodzienny deser.
Można ją również użyć jako nadzienie do muffinów lub pierników.
Ile kalorii ma konfitura z brusznicy i czy nadaje się na diecie?
100g konfitury to 190 kcal, a typowa porcja czyli jedna łyżka (ok. 20g) to około 38 kcal. Produkt praktycznie nie zawiera tłuszczu ani soli. Cały cukier pochodzi z owoców i dodanego cukru, bez syropów glukozowo-fruktozowych. Przy umiarkowanym spożyciu bez problemu mieści się w zbilansowanej diecie.
Najlepsza konfitura z brusznicy, czyli bez konserwantów i sztucznych dodatków?
Tak. Najlepsza konfitura to taka, w której skład zamyka się w kilku pozycjach: owoce, cukier i ewentualnie pektyna. Nasza Konfitura z Brusznicy zawiera dokładnie te trzy składniki i nic więcej. Brak konserwantów chemicznych nie oznacza krótszej trwałości: wysoka zawartość cukru (naturalny środek konserwujący) i pasteryzacja wystarczą, by produkt zachował jakość przez wiele miesięcy.
Konfitura czy dżem z brusznicy, czym się różnią i który produkt zawiera więcej owoców?
Konfitura zawiera więcej owoców niż dżem i zachowuje ich naturalną strukturę, małe jagody brusznicy są wyczuwalne w każdej łyżce. Dżem jest bardziej jednorodny i często zawiera więcej cukru lub syropów zagęszczających. Nasza Konfitura z Brusznicy powstaje z 60g owoców na 100g produktu, co plasuje ją znacznie wyżej niż większość sklepowych odpowiedników. Wybierając konfiturę, dostajesz pełnię smaku brusznicy, a nie słodką pastę owocową.




wyroby
regionalne
lisek

Jesteśmy rodzicami i wiemy, jak trudno dziś w sklepie znaleźć coś naprawdę naturalnego, bez konserwantów, bez dodatków, które trzeba sprawdzać w internecie, żeby wiedzieć, co to jest.
Dlatego zaczęliśmy robić własne przetwory: takie, które sami bez wahania dajemy swoim dzieciom.

Mieszkamy na Podhalu i czerpiemy z tego, co ta okolica ma najlepszego, czystej natury i surowców, których coraz trudniej szukać gdzie indziej. To jedno z nielicznych miejsc w Polsce, gdzie wciąż można trafić na owoce i zioła naprawdę wolne od chemii. To nasza miara jakości i jedyna, która ma dla nas znaczenie.

Wiesz, że to, co dajesz bliskim, ma znaczenie. Dlatego my nie idziemy na skróty, wybieramy tylko to, co sami chcielibyśmy znaleźć na sklepowej półce. Naturalne, czyste, z Podhala, bo inaczej nie umiemy.

Słoiki z naturalnymi konfiturami Wyroby Lisek Postać rysunkowego Wyroby Liska