Konfitura
100% naturalna
z agrestu
Konfitura z agrestu 370g. Agrest to owoc, który w polskich ogrodach rośnie od pokoleń, ale w sklepowych przetworach pojawia się rzadko. Jego wyrazista, zielonkawa kwasowość i charakterystyczny lekko ziołowy aromat są zbyt delikatne, żeby przeżyć obróbkę przemysłową z dodatkiem sztucznych wzmacniaczy. Tu agrest jest jedynym owocem, a w słoiku jest go 62%. Reszta to cukier i pektyna. Zero konserwantów chemicznych, zero sztucznych dodatków.
Cukier pełni tu rolę naturalnego środka konserwującego, tak jak w tradycyjnych przetworach od pokoleń. Wysoka zawartość cukru nie daje mikroorganizmom warunków do rozwoju.
Pektyna, czyli substancja żelująca, pochodzi ze skórek owoców. Nadaje konfiturze odpowiednią konsystencję. Bez niej produkt byłby rzadki jak sok.
Smak jest wyraźnie kwaskowaty z charakterystyczną nutą agrestu, delikatnie słodką i lekko ziołową zarazem, której nie da się zastąpić żadnym aromatem. Sprawdza się na chlebie, do naleśników i jako dodatek do deserów.


